Marca
Unidad creativa que diseña marcas gastronómicas con identidad, escalabilidad y potencial de franquicia.
Creamos marcas propias con propósito, visión estratégica y listas para escalar desde el día uno.
Espacios
Unidad encargada de seleccionar, reformar y poner en marcha locales listos para operar con garantías.
Buscamos y reformamos locales estratégicos para nuestras marcas, garantizando adecuación normativa y operativa.
Producción
Unidad de producción gastronómica centralizada en obradores propios.
Producimos en volumen manteniendo calidad artesanal para nuestras marcas.
Suministro
Unidad de abastecimiento integral de productos y consumibles para hostelería.
Suministramos a diario todos nuestros locales con una cadena eficiente, sin roturas, cubriendo el 100% de las necesidades con almacenaje propio o entregas directas.
Tecnología
Unidad tecnológica especializada en digitalizar operaciones, pagos, pedidos y analítica, combinando soluciones de terceros líderes con desarrollos propios.
Integramos herramientas de los principales proveedores del sector y desarrollamos tecnología propia para cubrir necesidades críticas de nuestras operaciones: ventas, pedidos, stock, escandallos, control remoto y más.
Personal
Unidad de captación, formación y provisión de personal para hostelería.
Gestionamos todo el personal que trabaja en nuestras marcas: selección, formación, organización y RRHH.
Gestión operativa
Unidad operativa encargada de la ejecución diaria en restaurantes.
Ejecutamos el día a día de nuestros locales, gestionando personal, procesos, KPIs y experiencia cliente.
Marketing
Unidad de marketing, comunicación y crecimiento comercial.
Promocionamos nuestras marcas con estrategia 360º: redes, campañas, canales de captación y colaboraciones.
Administración
Unidad administrativa que cubre contabilidad, legal y gestión documental especializada en horeca.
Gestionamos toda la parte administrativa y legal de nuestras marcas para liberar al equipo operativo.
Expansión
Unidad encargada de escalar nuestras marcas tanto con locales propios como con socios franquiciados.
Abrimos nuevos locales propios de nuestras marcas, liderando el crecimiento directo en zonas estratégicas.